Разширени проверки на хранителните обекти по Черноморието
В рамките на последните месеци са извършени над 2000 проверки на хранителни обекти по Черноморието, сред които са включени и повече от 40 проверки в детски лагери. Резултатът от тези проверки е затворени над 30 обекта, като само шест от тях са производствени предприятия. Останалите са търговски обекти за дребно, които са били установени с различни нарушения.
Според информация, съобщена от директора на дирекция „Контрол на храните“ в Българска агенция по безопасността на храните (БАБХ), д-р Кремена Стоева, наложени са над 120 акта за нарушения и повече от 900 предписания. Основните проблеми са свързани с етикетирането на продуктите – липса на информация за срока на годност, липсваща маркировка за проследяване и неправилно съхранение на хранителните продукти.
Серии нарушения в хранителните обекти
Един от затворените обекти, който все още не е върнат в действие, е кухненският блок на хотел в Равда. Проверките от БАБХ установиха сериозни несъответствия с изискванията за безопасност на храните. Според експертите, това е само един от примерите за нарушения, които са били открити в различни части на региона.
В Бургаска, Варненска и Добричка област са били затворени няколко обекти, които не са отговаряли на необходимите стандарти. Това подчертава важността на постоянния контрол и превантивните мерки, за да се предотвратят потенциални рискове за здравето на потребителите.
Съвети за потребителите
Д-р Стоева призова гражданите да пазаруват само от регламентирани търговски обекти, които са регистрирани и в системата на контрола. Тя посочи, че в такива места качеството на хранителните продукти е по-надеждно и по-надеждно контролирано.
Също така, тя подчерта важността на вниманието към хранителните продукти, които се продават на плажовете. Следене на хигиената и правилното съхранение на храните са ключови фактори за избягване на рискове. Според нея, сладоледите, гевречиците и царевицата, които се предлагат от търговците на морето, трябва да бъдат покрити и поставени в кутии.
Нарушения в склад в Подгумер
В склад край Подгумер бяха открити 19 тона пилешко месо и 16 тона масло, които не са годни за човешка консумация. Според д-р Стоева, месото е било предназначено за храна за животни, а цялото количество още е в обекта и не е разпространено по-нататък.
Маслото, което е било в количеството от 21 тона, е годно за консумация. Въпреки това, около 4 тона са стигнали до пазара. Установено е кои търговци са го закупили, взети са проби и се очакват резултатите. В момента няма данни, че продуктът крие някакъв риск. Той е в срок на годност, има информация за проследяване на производителя и търговците.
Това събитие подчертава важността на постоянния контрол и прозрачността в цялата верига на доставка на хранителни продукти. За да се осигури безопасността на потребителите, е необходимо да се изпълняват стриктни изисквания и да се осигури прозрачност на всички стъпки.
За повече информация за последните новини и разследвания, посетете globalnewsbg.com.