Рекордно поскъпване на пшеницата в световен мащаб
Цената на пшеницата се е покачила с 30% от юни насам, което представлява рекорден ръст за последните десет години. Според данни от световните борси, житната култура се търгува за около 290 долара за тон. Експертите съобщават, че този ръст е свързан с продължаващата война между Русия и Украйна, които са сред най-големите доставчици на пшеница в света. Въпреки това, и двете страни продължават да си нанасят ударите в Черно море, което допринася за нарастващите несигурности в търговските потоци.
България съхранява големи запаси от пшеница
България разполага с над 7 милиона тона пшеница, които се намират в складове и не могат да достигнат до чуждите пазари. Според информация от БНТ, това състояние е резултат от ограниченията в търговското корабоплаване в региона. Потреблението на пшеница в страната е малко над 1 милион тона годишно, а остатъкът от производството е насочен към износ. Тази година обаче износа е намалел с 500 000 тона спрямо миналата.
Проблеми с износа и логистиката
Радостина Жекова, председател на Добруджанския съюз на зърнопроизводителите, обяснява, че износа е труден, тъй като производителите не могат да участват свободно в търговете. „В момента изнасяме, общо взето, кой където намери от търговците. Обикновено за арабите изнасяме, за третия свят“, казва тя. Трудностите са свързани с ограниченията в корабоплаването в Черно море, които са резултат от военните действия в Украйна.
К.д.п. Александър Калчев, изпълнителен директор на Параходство „Български морски флот“, отбелязва, че основната причина за затрудненията е рисковете в региона. „Основното, което ни спира, са рисковете в Черно море. Зачестилите удари, в това число и по кораби, които са за генерални товари… Ние не желаем да си поставяме екипажите и корабите в подобен риск“, обяснява той.
Логистиката в България не е оптимална
Жекова също отбелязва, че България няма друг изход освен Черноморския басейн за износ. „Чисто логистично жп транспортът в България не работи по начина, по който трябва. Нямаме излаз на друго море, по което да изнесем“, казва тя. Това подчертава, че логистичните проблеми са допълнителна пречка за износа.
Цените на пшеницата ще продължат да растат
Според Калчев, търговците очакват още повишаване на цените, което ще доведе до по-голям марж между покупната и продажната цена. „Търговците очакват още повишаване на цените и съответно да направят по-голям марж между покупната цена и продажната“, отбелязва той.
Хлябът няма да се скъпи толкова бързо
Въпреки това, производителите на хляб в България не очакват бързи увеличения на цените на хлебните изделия. Жулиен Таушанов, производител на хлебни изделия в Русе, посочва, че брашното е само един от компонентите, които определят себестойността. „Има електроенергия. Има осигуровки. Има данъци и други косвени фактори – труд и работна заплата. Така че за мен е наивно да разглеждаме само цената на брашното, която пряко ще се отрази. То е комплексно това нещо“, казва той.
Прогнози за бъдещето на пшеничните цени
Според експерти, тенденцията на нарастване на цената на пшеницата ще се запази, ако военните конфликти в Черно море и други региони се ескалират. Това ще доведе до по-голяма несигурност в световните пазари и ще утежни положението на производителите и търговците.
За повече информация за актуалната ситуация в света на хранителните продукти, посетете globalnewsbg.com.